晚餐•2017年7月8日

台式三杯鸡
胡麻油烧热，姜片、蒜头、葱段、红干椒依次炝锅，下鸡翅煸干水分表面略见焦黄，加米酒、酱油(老抽和生抽的混合)、冰糖，煮至收汁加三杯鸡的灵魂味料九层塔(罗勒)，炒至罗勒渐蔫，好了，出锅✌️
用了自家做的糯米清酒(图3)，效果甚好甚好😃
友友们吃好喝好、周末愉快🌹😊
#晚餐•2017年7月8日##东西南北中 采撷炙美馔·熊熊果园#

2017-07-08