Crèmebrulée。法式烤布雷。焦糖布丁。

没有用烤箱，用的是空气炸锅，第一次试验发觉用水浴法烤，炸锅温度达不到烤箱的水准，200度三十分钟内部也没有凝固。后来把水倒掉，两百多重新烤了25分钟，成品完美！ #午餐•2017年7月5日##餐后甜点#

2017-07-05