桑梓亦 做过 淡奶油软面包 第一次发酵的不够大,也许跟自己用的面粉有关,上火用了150,下面用了160,烤了10分钟后表面上色了,取出盖锡纸,继续烤10分钟,然后出锅。(看着好像上色有点过了,我用的面粉不对,做不出拉丝,底部硬硬的,下火有点大了,表皮也有点硬 2017-07-05