第一次做，还算蛮成功的，第一把蛋清里面有一点蛋黄，打了好久都打不发，第二把纯蛋清加糖很好打发成功了，我用的是八寸模具所以烤出来的越大越薄。口感很棒。
2017-07-04
糖和面粉必须精准到多少克吗？大概可以吗？
@麦兜2 第一次尝试建议按照方子来，不要改方子，不然影响口感哦。等上手熟练了就可以大致估一下了。
2017-07-05
我也是打不发蛋清，现在刚做
@婕西造型 蛋清盆一定要无水无油，不能有蛋黄。纯蛋清很好打发，几分钟就打发好了。
糖和面粉必须精准到多少克吗？大概可以吗？
2017-07-04
@麦兜2 第一次尝试建议按照方子来，不要改方子，不然影响口感哦。等上手熟练了就可以大致估一下了。
2017-07-05
我也是打不发蛋清，现在刚做
2017-07-05
@婕西造型 蛋清盆一定要无水无油，不能有蛋黄。纯蛋清很好打发，几分钟就打发好了。
2017-07-05