穷小资
做过
【美的面包机】一级好吃的柔软拉丝面包
可以说很棒了,内部结构均匀,刚好一锅的量,有拉丝,皮超级松软,锡箔纸就是天使啊,终于解决了皮硬的问题。这次选的轻度上色,感觉很棒,没有甜味,有一点盐味
稍有改良:
1/液体180ml,面粉260g,糖盐混合一起放的;
2/一个和面程序10分钟后关闭,对角埋黄油和用一点常温牛奶泡软的酵母;
3/开启甜味面包程序,五分钟后观察是否过稀,可以最后一次加入一点面粉,加入面粉后重新开始甜味面包程序,选择轻度上色;
4/愉快的看三个小时电视,等待面包出炉
2017-07-04