一战钦心 做过 蛋黄酥 因为第一次做,所以烤箱的火候不知道,得看着,后来跟老妈聊聊天,忘记了,呵呵,上色深了些,方子很好,我用的是黄油,很香,很酥,唯一一点不好的就是忘记赶皮的时候中间凸,边缘薄,这样底部就没那么厚了,好方子,这个量正好,谢谢 2017-07-03