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繁华阳光 做过

入口即化の棉花蛋糕

失败案例:外象和香味正常，上面发泡正常，下面板结成实心饼了。
这是第三次。
第一次蛋白蛋黄混合的多，打发失败；

第二次有少量混合，打发时间短(超菜，之前对打发的概念都不清楚,失败；

第三次基本分清，电动打发有十分钟仍打发不了，失败。

分析然后百度了蛋白打发，真是个学问啊，再理解发泡原理，准备再买鸡蛋再做。

欢迎新老客户砸砖。

2017-07-03

默默J

看最后一张图，那厚厚的是什么？蛋黄糊吗？

2017-07-03

陆小肥麻麻

黑色模具应该也有问题，换阳极模具试试

2017-07-03