2017年07月02日

这次打卤面做了肉的，鸡胸肉用淀粉抓匀，炒的时候加了点料酒去腥，加入葱姜蒜爆香，盛出后单炒泡发好的香菇木耳和金针，加入酱油翻炒出香味后倒入泡香菇的水，倒入炒好的肉丝，小火焖炖。加入盐，最后淀粉水收汁。
拌入面条后加点醋一起，味道不错

2017-07-02