尼克叔叔0321 配方如下，计量以美的面包机自带量杯和小勺为准：高筋粉350克左右，两杯牛奶+鸡蛋200毫升，一杯盐4-5克，一小勺糖45-50克，四大勺酵母5克，一小勺面粉改良剂5克，一小勺橄榄油18-20毫升，两大勺和面程序15分钟两次，三次也可以，醒发30分钟左右，然后自助发酵程序一个半小时，面团取出来排气整形，然后开始烘烤55分钟，就差不多了 2017-07-02
配方如下，计量以美的面包机自带量杯和小勺为准：
高筋粉350克左右，两杯
牛奶+鸡蛋200毫升，一杯
盐4-5克，一小勺
糖45-50克，四大勺
酵母5克，一小勺
面粉改良剂5克，一小勺
橄榄油18-20毫升，两大勺
和面程序15分钟两次，三次也可以，醒发30分钟左右，然后自助发酵程序一个半小时，面团取出来排气整形，然后开始烘烤55分钟，就差不多了
2017-07-02
更正一下，面粉应该是两杯半左右
2017-07-02