2017年06月25日

记录一下，第一个吐司面包，最近爱上了做面包
1、面包机imix 揉面30分钟，简单出膜后，加入融化的黄油手工揉制出膜状态，盖保鲜膜一发至面团两倍左右，手指沾面粉戳进去不会立刻恢复，就完成第一步骤
2、拿出面团，手工排出面团气体后二发盖保鲜膜15分钟
3、二发完成后，手工简单排气，然后面团整型，放进烤箱，一盘热水放底，三发至八分满，预热烤箱180度，然后175度烤制35分钟（因为太爱吃豆沙，整型豆沙馅我放了320克，比原方多了50克，豆沙多了一点点），下次注意
最后，成品duangduangdung 不错不错，成功了，面包也成功拉丝，早餐两个人吃了一半吐司，战斗力不错，哈哈哈。

2017-06-25