麻薯夹心可可（抹茶）软欧

第一次做，我偷懒一次性把水都加厨师机里了，结果面团非常非常粘，厨师机无法有效工作，耗时一小时还无法成团，最后我自己用手揉几下摔几下就去发酵了，发完发觉整形非常困难，面团还是很粘很湿，烤完味道倒还行，就是丑了些（无法好好整形）。记录下下次吸取教训，水要留一点再放，毕竟面粉品牌不同吸水性也是不同的…

2017-06-25