开酥基本功之蝴蝶酥

只有试过了才知道问题所在1面团里的黄油要软化，我却放了植物油，导致有点脆。2水要换成牛奶吧甚至奶油吧，那样才好吃。3面团必须要干点，软啪啪的非常难裹入黄油。下次再接再厉😬

2017-06-25