我和宝宝都爱吃的咖喱蛋包饭

#我和宝宝都爱吃的咖喱蛋包饭#
上学的时候，很喜欢一家叫#洋葱#的店做的蛋包饭，今天自己也来试一试，牛腩焯水，放入葱、姜、酒、花椒小火炖煮，中途加入土豆、胡萝卜等配菜及日式咖喱块一同炖煮至酥烂入味，快关火时倒一些淡奶油。准备两三个鸡蛋打成蛋液，放少许水调匀，平底锅加热倒少许色拉油，将蛋液倒入以小火煎熟后盛出，盛一碗米饭倒扣在蛋皮一侧，另一侧翻转包裹米饭，将煮好的咖喱牛腩浇在蛋包饭上，淋些许淡奶油。 #晚餐•2017年6月23日#

2017-06-23