最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）

很棒的方法！连着两天忍不住动手做面包。第一天一直揉到最后都感觉有点粘手，看评论，是液体放多了，但是二发的时候确实喜人，成品很松软。第二天少了液体，在后来添加酵母牛奶液时，半天揉不到一起，差点都要哭了，幸亏没有放弃，添加过黄油之后越揉越好。今天参加仲夏节聚会，做了椰丝小包和肠仔包，很受欢迎。感谢楼主的好方子！

2017-06-22