橄榄油白白吐司--无蛋无奶

#晚餐•2017年6月21日##善良如我在你最饿的时候给你看##满室暖香之面包夜话##深夜发吃#看外表，还有可能蒙一蒙，但是一看内部组织，就都露馅了！虽然微微还是有些失望，但也是意料之中的，这就不是欧包面团。我今天晚上做的面包鸡，本来是准备中午吃的。所以我从早上就开始做，可上午做面包时，我选择的是啊呜这个橄榄油白吐司的配方。这个配方，含水量还是比较高的，本来就不好操作。而我现在才发现，我这台面包机我还是没能完全驾驭，又赶上刚换成王后粉，也是我第一次买，偏偏又用了一个我从没尝试过的泡面法，定了时去干别的，一眼没看住，就过了。面包机温度还特高，看着烂抹布似的面团，我真是欲哭无泪！又舍不得扔，只能放保鲜袋先搁冰箱，换面再做！到了晚上，穷极无聊，我一看这块面，竟然发了，好像也没那么烂了，于是，我又吃饱撑的(其实晚上没吃，现在已经快饿死了)，拿出它来回温。突然灵机一动，不妨趁机练习一下欧包，反正都是烂泥一样。于是按着夏巴塔的三折法，又开始操作。并没有额外加面，只是稍稍用了点手粉，最后整得居然很漂亮！这是不是也可以称作，以假乱真，咸鱼翻身？不过，咸鱼翻了身，还是咸鱼。别切开，一切开就露馅。不过，无所谓了，玩嘛，又过了整形的瘾。我今天还试用了同学给我的手术刀，超级好用！不过，没出来耳朵，需要继续练习！不过，这么一大块面，没浪费，我已经很欣慰了，也就不苛求别的了。实在忍不住，切来了一个，还尝了一点点，太咸！当时做的时候，就觉得盐有些多，我可是严格称量的！回头做三明治吧，应该比较适合，外皮还是很酥脆的，从图六是不是可以感受到？我就当你是欧包，明天我就做一个开放式三明治或者啥的，反正要把你吃掉！

2017-06-21