中式面包鸡

#晚餐•2017年6月21日##陪伴之旅※三年高考路之晚餐系列##爱※幸福时光##金风玉露之晚餐##就要丑到爆#这本来应该是中午饭，可因为废了一块面团，所以中午没做好。正好我妈说，以为我们过去吃，包了好多饺子，吃不了，就让我儿子那傻爹过去拿。没想到，人家就拿了一点，一个人都勉强，何况我俩。再加上，我妈做了两种馅，鸡蛋韭菜，和豆角肉的。我儿子还不爱吃豆角肉，这就更不够他吃了，结果人家硬忍了一下午。所以，说好的中午补偿，到了晚饭，就必须补了。早就想做这个面包鸡，我就是想等他爹回来，家人一起吃。因为这个太费时间，所以一直没找到好机会，今天孩子休息，总算是了了这档子事。原作者因为没有荷叶，所以用的锡纸。我正好有，所以就用的荷叶，那味道自然又不一样。我还用隔夜的剩米饭，配了土豆，南瓜，香菇，用生抽，蚝油，番茄酱，鸡汁和黑胡椒碎炒熟，塞到了鸡肚子里面，最后用一个柠檬堵住，用牙签别好。我还说，这个面团和的不好，不过也许是因为我按着做面包的程序，一发二发中间松弛，一道不落的做下来，所以成品太好吃了！我用的是啊呜的橄榄油白土司的配方，水量太大，面包机太热，我又懒得搬厨师机，所以真的并不理想。但是烤出来，表皮酥脆，内心柔软，从图上都能看出来。连我那一点都不爱吃面包的馋儿子都说，太好吃了！不过最后吃完，又开始了，跟我说，撑死我了，不好吃！我说，撑死你了，还不好吃？他说，对，吃饱了才敢这么说。你倒是敢说？吃之前你要是这么说，看我不饿着你这个小兔羔子！我不知道我这个面包鸡咋这么巨大，人家做的都那么小巧可爱。一只两斤多重的三黄鸡，肚子里塞满了东西，用五百克干粉和的面团，我怎么想也想不出，如何让他那么小巧！好吧，我就是粗枝大叶，不修边幅，丑就丑吧，好吃就沾！

2017-06-21