素椒杂酱面

有六七分成都味了。
受到法国人做菜放Sichuan pepper/ Sichuan sauce的启发，用法式煎扇贝配肉臊杂酱面。吃到后面几个直接连汤汁一起拌进面里，扇贝的软嫩mix肉臊的焦香，扇贝汤汁融入酱油红油打头阵的酱料，好吃到很想放一段中华小当家的背景音效再去煮一碗。

有点意外杂酱面是要放芝麻酱的，调底料的时候一开始犹豫着没加，味道就有点单薄，赶紧把料加全了。菜谱很不错。
#午餐•2017年6月20日##Eat real food##Mindful Eating#

2017-06-20