【美的面包机】一级好吃的柔软拉丝面包

感谢分享锡纸的绝招。我把面粉换成了150g高筋全麦粉+100高筋粉，水用的60g鸡蛋+150g脱脂奶（100g一开始放，50g后续一点点加因为面团很吸水）后油法，橄榄油代替黄油，把油合好后才加的酵母启动甜面包程序，烤的倒数20分钟开盖涂蛋液，非常漂亮，松软。没过夜，白天做的

2017-06-19