斗斗小姐 做过 超轻松快速揉面法（后酵母静置法） 不知道做成这样算不算勉强成功了？太感谢甜妈分享的方法和指导！这是第三次做了揉面能拉起小块的很薄的薄膜，但是不像甜妈的是很大一片那种！整形的时候面团表面怎么弄都不光滑，坑坑包包的，请甜妈指导下是什么原因呢？@三友-甜妈 2017-06-19
看内部组织非常好啊
2017-06-19
揉面不用着急，慢慢来，等你对面团状态足够了解就会越来越好的
整形表面不光滑是怎么个样子，有图片吗？
2017-06-19
怎样才能让面包表面油油的？
2017-07-12
@yuancheng 蜜蜂加水刷表面
2017-07-12
@斗斗小姐 谢谢你
2017-07-12
@斗斗小姐 亲，我按你的方法蜂蜜加水刷表面了，可是表面还是不是油油的样子，是干干的，但是上色比较快。请问蜂蜜加水有比例吗？
2017-07-14
@yuancheng 我是烤好后刷的蜜蜂水！然后乘着烤箱还有温度回烤一下就好了，比例看你自己嘛！喜欢甜的就少加水不喜欢太甜就稍稍多加点水就可以了。只要能刷的开就是了。
2017-07-14
@斗斗小姐 好😘
2017-07-15