旦旦快乐 @影子的you 你好，包子面皮发过头了，也会把汤汁吸收完，还有，面不要和得太软，面皮太软也容易吸汤汁，调馅的话，完全按照师傅的这个方法来调是完全没问题的。不过我一般用骨头汤或肉汤代替水慢慢调进肉里面，非常鲜美，汤也多。 2017-06-24
亲，你好，你这个方法是怎么做的呢！我做的包子都没有汁，但是我加的水也很多呢！
能给我说说你的方法吗？谢谢😊😊
2017-06-23
@影子的you 你好，包子面皮发过头了，也会把汤汁吸收完，还有，面不要和得太软，面皮太软也容易吸汤汁，调馅的话，完全按照师傅的这个方法来调是完全没问题的。不过我一般用骨头汤或肉汤代替水慢慢调进肉里面，非常鲜美，汤也多。
2017-06-24