2017年06月16日

老公说口感比较柴，他总结的原因是肉太瘦了，没有肥肉出油。的确买的瘦后腿肉，本来有点肥肉的也被我削去了。用了料酒，没有白酒了。买的叉烧酱烤出来颜色还不错。味道也还可以。579克肉做了5盘，180°烤10分钟，拿出来刷蜂蜜水再烤10分钟，然后拿出来翻面刷蜂蜜水烤5分钟。

2017-06-16