午餐•2017年6月15日

#午餐•2017年6月15日##茄子豆角#1、茄子、豆角洗净盐水浸泡后，豆角掐成段备用，茄子切条后用水泡着备用。2、大蒜、姜切碎备用。3、烧一锅水，水开后滴几滴油，放入泡过水的茄子条，变软后捞出沥水。在锅里放入少许盐，焯豆角（豆角比茄子难入味），豆角喜脆的断生后就捞出来，喜软的久焯一下，捞出沥水。4、起锅油适量，小火放蒜姜碎，剁辣椒（今年外婆做的剁椒爆辣，只需放一点点调下味）炒香后放入茄子豆角，中火翻炒，放盐、蚝油、生抽，调味出锅。#悦己生活#上桌娜姐还以为茄子是肥肉😁，妞你就当素肉肉吃了吧哈😂😂

2017-06-15