自制无添加的美味杏酱

杏有黄杏和红杏，黄杏甜红杏酸，我用的是黄杏。洗净去核晾干，先用一部分糖腌起来，熬的时候再根据口味加糖，热的时候品尝酸味明显，凉了酸味就会变弱。二斤杏才用了四两糖。

2017-06-15