午餐•2017年6月13日

千层椰糕。混层了，方子的椰浆层马蹄粉配给少了，红糖层多了。后者搅拌稠得不能流动，加水不少还是更硬。
小火搅拌红糖层糊方法，实在太失策了，会熟成块，没法均匀浆水。（不要开火才好）
没办法，用搅拌机加水补救，一点点打一点点过滤，做得太虐心了。最后还剩下一半块块，下次不想再做了。😩😩
红糖层泡了杭白菊和雪菊水，清凉一夏款。 #午餐•2017年6月13日#

2017-06-13