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绵软的广式馒头

够松软,人手揉面,睡觉1小时后发大2.5倍了,揉面要慢慢加水,以前揉面加水少,这次加多了,而且揉面完成后,我还弄湿双手,就用手在面团的表面摸几下,面团充分吸水。发起够松软。

2017-06-12