岁月静好

#午餐•2017年6月12日##西北味儿北京味儿都是家的味道#    虎皮肉椒
记忆中爸爸最爱吃的菜，
父亲做的肉馅是五花肉（七分瘦肉三分肥肉，先煎肉一面锅里不放油）
父亲用的是品相好皮薄的中尖椒
我仿的肉馅纯瘦肉，剁了点小野葱和香菇
还用了一个红椒（吃的时候最好吃，有点甜）
用的是铸铁锅煎的，喜欢吃辣的可以试试不一样的糊味炒鸡好吃。。。

2017-06-12