「剩食」利用：醃羽衣甘藍莖（pickled kale stems）

羽衣甘藍莖差不多吃完，就把菊苣梗切開直接放到之前的醃料中。醃料的酸平衡了菊苣的苦，加上薑黃、洋蔥提供的辣，頗爽口的小菜。 #午餐•2017年6月11日##清淡但有单纯食物滋味##素・味##反對完美#

2017-06-11