芝麻小烧饼

#午餐•2017年6月10日#【芝麻小烧饼】、【椰蓉面包】、【烤花生】、【炒米】交了好多作业，早上起来就一直烤烤烤，睡了个午觉去上班，晚上差点又要烤，可是面团出膜不理想，又继续冷藏了，不然9点就睡了，困得哟……


【膨起来好可爱😄】好好吃！酥酥酥～
酥啊～今天做了25个，有热度的时候最好吃，而芝麻全凉的时候最好吃～

今天用的中筋粉，的确没有昨天低筋粉绵软，到我也很喜欢。

油皮要稍微多揉一下，不然静置一会会出油(昨天面包机揉就比较出油，只揉了15分钟，没出膜)，今天手揉各种“摔打”“搓衣服”出了比较粗糙的膜。。。尴了个尬，耗时很长，热的。－手套膜终结者😱😱

虽然膜不是很完美，好在成品出来很酥，中间很多层(貌似最后一次醒发时间越长，饼体内在层次更好)

2017-06-10