这是一个酸奶溶豆的学习分享小记

真的很有型😋酥酥脆脆又好吃的，谢谢老师分享。记录一下：酸奶 （我用三元老酸奶挖着吃的，只要是挖着吃的固体酸奶就行，品牌无所谓）30克，婴儿奶粉 （启赋2段）25克，奶粉拌入酸奶（这里可以放心大胆的搅拌），玉米淀粉 （家乐玉米淀粉，必须的！）12克过筛，糖 5克（个人口味已经够甜了）蛋清 50克，柠檬汁加入蛋清中速打硬，最后一次加糖同时加淀粉（记住淀粉最后加必须的！必须的！必须的！），再低速继续打。130度预热到位我烤了120分钟。

2017-06-07