营养鸡蛋吐司

第一次做这个方子
方子很好
鸡蛋液倒多了
导致面包机完成后还是比较粘
后来没法手工甩面团
我就放室温发酵一个小时
第一次放室温一发
想着天气热
太粘了结果没法好好擀卷😭
只好将就放进模具
吸取前几次经验，前次吐司有异味且上下火150烤25～30分钟，烤出来侧面颜色很白（还好一位厨友提醒我
这次预约180➕烤40分钟➕烤上下火180（中途上火有调为150，结果成品感觉口感偏干，下次上下火前十分钟180度➕之后150度试试） #早餐•2017年6月7日##2017🔛面包记#

2017-06-07