【健康三餐】泰式炒西葫芦“面条”（附不同擦丝工具比较）

#晚餐•2017年6月6日##陪伴之旅※三年高考路之晚餐系列##就要丑到爆#中午做了一大锅西班牙海鲜饭，别说一个人，就是两个人也吃不了啊，所以晚上只好再吃一顿。既然吃剩饭了，新菜还是要做一个的。那个饭里，还有两个鸡腿，和好几个大虾，所以我就直接做了一个素菜。这孩子不爱吃西葫芦，但是，我发现一种新做法，泰式炒西葫芦面条。这所谓西葫芦面条，并不是真的面条(当初我使劲看菜谱，仔细找了好几遍才最后确定)，而是把西葫芦用擦丝器，擦成了长长的细丝，像面条一样。话说人家方主买的擦丝器，我也看不懂那英文，光靠数字是二十几，估计是美元，对于我可是消费不起。不过我用着超市十几块钱买的擦床，感觉也不错。国内一般可能都是浅色的西葫芦，反正我们这里没有那种深绿皮的，无所谓，有啥吃啥。我没去皮，因为这种西葫芦挺嫩的，平时吃也不去皮。花生米还在冰箱里冻着，没顾上炸，只要紧着现成的用，就放了点酥黄豆。我放了一半青柠汁，一半白醋，有些酸，一般人估计受不了，但是整个我的口味，我看我儿子也挺喜欢。这个平时一点不吃西葫芦的孩子，吃的还挺欢。我也没告诉他是什么，估计他也没吃出来是西葫芦，真的很好吃！明后天他要休息，我得赶紧去买点菜，这孩子吃饭时间一点都不能耽误，只要一饿，就跟热锅上的蚂蚁一样，所以我要提前准备好，他一休息，就有我忙的了！

2017-06-06