清爽少油又入味的家常炒茄子

夏天就是吃茄子的季节，我这个方子很简单，关键点就是炒之前用盐杀个水，这样茄子容易炒软也省油，反正我一直就是这么弄茄子的，关于放调料啥的都可以根据自己的口味来啊，众口难调，对于“口味”这件事是最应该抱着宽容的态度啦！

还有下次要不要专门写个怎样挑茄子的菜谱啊？因为现在菜场上无良商家还真不少，要是买到那种一包籽儿的老茄子，任你是啥大厨也是不会做好吃的啊🤷‍♀️
#晚餐•2017年6月6日##菜菜的晚餐#

2017-06-06