小龙虾

自己第一次做小龙虾
比较蠢的是居然没有叫卖家去头，自己去头洗虾花了快一小时吧，洗净后放白酒淹了十来分钟，期间准备莴笋年糕
葱姜蒜青椒花椒干辣椒大料全部爆油后加入小龙虾和啤酒还有十三香料包，加点水漠过虾就大火煮，别忘记放盐
煮至汤汁滚，加年糕莴笋，煮5分钟左右即可关火
不说了 我开动去了 #小龙虾#

2017-06-05