全蛋版蛋挞

奶油130g，牛奶117g，37.5g，3蛋做了15个。塔液糖放少了，不怎么甜。这次是200度前15分钟放中下层，后13分钟放中层。挞皮最底下也烤透了以前总是湿乎乎的。有点点老了时间可以再短点。

2017-06-05