笋干烧肉

#午餐•2017年6月4日##美味代言，心更近#已经不太吃肉了。可昨天买了笋干。山里人家自晒的淡笋干，切得薄薄的，晒得干干的，一掰就碎。20元一斤，3斤全买来了。不知道怎么保存，放在冰柜里。满满一大袋。😄泡了整整一天，不用改刀。方子很好，我只是最后一步连肉带笋一起入高压锅。冒汽后12分钟左右。肉烂笋软，鲜美无比！谢谢方主分享。

2017-06-04