2017年06月03日

手撕茄子，放一点麻油，好吃不要不要的
材料及其做法：绿皮茄子两枚
                          蒜瓣四瓣
                           东古酱油三勺
                           香醋半勺
                          葱寸段切丝
                          黎红麻油一勺
                           李锦记蚝油一勺
                           淀粉一勺，
以上除了茄子上蒸熟后，放凉撕条盘里备用。                                                 其他原料加五勺水放碗里调和，植物油烧热，倒入调料因为有淀粉的缘故，成酱汁，然后浇入撕条的茄子，吃的时候稍拌一下就可以，下酒下饭





                          植物油四勺加热

2017-06-03