详解鲜肉大包做法。

请问师傅为什么有些包子做得好，有些包子塌陷下去了？以前从来没有出现过这种情况，每个包子都发得很丰满。我想不出来是什么原因，我用的是一次发酵法。会是酵母粉有问题吗？谢谢！！

2017-06-03