手工太妃糖

味道很好，卖相很好，就是切糖切得我手痛啊还老粘刀……另外，和我一样没有温度计的小伙伴，放一碗冰水在锅边，熬到后面隔一两分钟就用勺子滴一滴下去，捞起来吃，尝尝软硬，新手光靠眼睛看太难了，软硬合适真的就是那一小会儿，早关火软得不行，一不留神过了又硬了脆了。

2017-06-01