吴宝春的黑糖土司

书上的配方是用鲁邦种和汤种，汤种中粘米粉占面粉的10%，鲁邦种太麻烦了，就按照这个配方做了法国面中种，粘米粉汤种，很好吃，一定要买正宗的黑糖，红糖做出来夹心可能会过甜

2017-05-31