天然酵种胡萝卜贝果

#晚餐•2017年5月31日##云*面包##云*欧包#减了10克水，没有减胡萝卜，面团还是偏软，整形不好看。成品也比以前做的贝果略软，不过还是韧韧的，好吃。没有天然酵种，用的波兰种。50克粉，50克水，0.5克酵母。真省酵母啊😂😂

2017-05-31