摩卡千层

一开始用的不是这个菜谱，摩卡焦糖馅用这个方子，增加了1根香蕉，奶油350克加30克糖，加了香蕉甜度刚好，焦糖的牛奶需要用温热的，加入牛奶和咖啡后继续加热到浓稠冷却后加入奶油使用。香蕉不要加入奶油，直接铺在奶油上。

2017-05-31