早餐•2017年5月30日

#早餐•2017年5月30日###早餐能坚持吃几天##煎饼果子＋酸萝卜＋蛋花汤
酸萝卜酸酸甜甜辣辣（？），简单快手，是早餐好伴侣，配粥、饼都很赞。
蛋花汤（应该是叫这个名字吧）是家里妈妈的做法，来不及煮粥打豆浆的时候，妈妈就直接烧开水冲个蛋花汤，加糖加盐都可以。这两天自己作死上火了，牙龈又疼又肿，想起这个简单的法子。小时候在奶奶家常吃的加白绵糖的冲蛋，好怀念。
煎饼果子，这应该是个假的煎饼果子，因为它没有果子，只能算个鸡蛋煎饼。（清水拌好面糊，电饼铛刷油，面糊直接倒进去，转动饼铛面糊流动平滑，然后开火，煎两三分钟，翻面，敲一个鸡蛋在饼上摊匀，撒葱花，鸡蛋凝固后刷酱，甜面酱、辣黄豆酱、番茄酱都可以，然后放上青菜，生菜、黄瓜、切好的包菜、紫甘蓝、胡萝卜、洋葱等等，只要能生吃的都可以，最后卷好——这只是基本款。）这是最好上手的早餐饼类，谷物类、肉蛋、蔬菜都有了，再加几块水果、一杯牛奶，一顿简单的早餐就齐活了。

2017-05-30