加高六寸原味戚风

1、蛋白要打发到位，分蛋的时候不要混进杂质，不然打出的蛋白特粗糙。
2、不要着急脱模，不然不是塌腰就是塌中间就是塌中间或者变成小矮子。
3、烘烤时间：140度65分钟，烤箱实际温度。
4、小嶋老师翻拌手法。

2017-05-29