黑芝麻戚风蛋糕（青井老师改动版）

【黑芝麻戚风】这是第二次烤戚风 （第一次烤那次失败，外硬里生还塌）这次超有成就感，不回缩且有弹性。总结下经验：1下回多加一粒蛋应该才会满膜（这次2粒有点矮） 2下回150度上下火再多烤5～10分钟试试还得记得盖锡纸（这次中间有小点湿润） 3下回蛋白和面糊注意拌匀（这次切开有一些大的气孔还有点颜色不均，大概没拌匀） 总体来说第二次烤成这样我很满意了哈哈  再接再厉吧！！！ #早餐•2017年5月28日#

2017-05-28