竹本一木 非常好吃。我用的是大虾，也包进去了。6只虾，剥好放入小碗，放点盐（不到半勺）和胡椒碎腌一下，蒸不到10分钟，蒸的时候连小碗一起，这样整完之后小碗里会有一些虾汤汁，非常鲜，不舍得扔，做土豆泥的时候利用起来。蒸一个大土豆配两块胡萝卜一起蒸，大概15分钟，蒸好之后土豆碾成泥，一边碾一边一点一点加之前蒸虾的汤汁和冲的奶粉或牛奶，这样土豆泥会比较顺滑细腻，而且还很香，各加了半小碟，具体量自己加的时候体会，别太稀就行。碾的没有颗粒之后，胡萝卜切丁加入其中，再放小半勺盐和适量胡椒碎，搅匀。包虾，我准备的土豆泥大概能包四个大虾，剩下两个虾就直接吃了，刚开始包没有经验，土豆泥放的多了，其实少一点也完全能包进去，芝士切小片，每个里放两到三片，放虾底或后侧还有左右。预热好的烤箱，190度15分钟，如果嫌干也可以少烤一会儿，或者配之前剩下的虾汤汁就不觉得干了。超好吃😋。 2017-05-27
非常好吃。我用的是大虾，也包进去了。6只虾，剥好放入小碗，放点盐（不到半勺）和胡椒碎腌一下，蒸不到10分钟，蒸的时候连小碗一起，这样整完之后小碗里会有一些虾汤汁，非常鲜，不舍得扔，做土豆泥的时候利用起来。蒸一个大土豆配两块胡萝卜一起蒸，大概15分钟，蒸好之后土豆碾成泥，一边碾一边一点一点加之前蒸虾的汤汁和冲的奶粉或牛奶，这样土豆泥会比较顺滑细腻，而且还很香，各加了半小碟，具体量自己加的时候体会，别太稀就行。碾的没有颗粒之后，胡萝卜切丁加入其中，再放小半勺盐和适量胡椒碎，搅匀。包虾，我准备的土豆泥大概能包四个大虾，剩下两个虾就直接吃了，刚开始包没有经验，土豆泥放的多了，其实少一点也完全能包进去，芝士切小片，每个里放两到三片，放虾底或后侧还有左右。预热好的烤箱，190度15分钟，如果嫌干也可以少烤一会儿，或者配之前剩下的虾汤汁就不觉得干了。超好吃😋。
2017-05-27