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咸宁大玲 做过

波兰种老式面包

我这个没有做好，偏干，不够软。这个方子量比较大，最后得到的面团有1千多克，感觉上，我的和面机揉不动。另外，我减了30克糖，还是不该减，没有什么味道。

2017-05-26

开心远妈

偏干是揉面液体少了，你烤得还不够，还可以再烤透点，糖量最好不要减，已经减糖版了。烤好出来刷一层黄油液，密封一晚上会回软，软Q软Q的

2017-05-26