冰晶红豆马蹄糕

严重的上下层分离。表面水水的，糊一样，下层还是很有嚼劲的。这个方子，如果直接把滚糖水倒到马蹄粉浆，真成不了酸奶状。下次得试试边加热加搅。我放得是大颗冰糖，觉得甜了。

2017-05-26