2017年05月24日

蒜蓉茄子！
原本想做肉末茄子的，可是比较郁闷的是没有买到肉。😱于是便做了蒜蓉茄子！做法超级很简单。我就大概和大家说说吧！
1、先把茄子洗干净切成条，用鸡蛋还有面粉做成糊；
2、蒜、洋葱切成蓉或者粒状；
3、热锅凉油，等油热下入茄子进行翻炒，加入适当的酱油和糖，炒好装入盘子待用；
4、放油等热放入蒜蓉和洋葱粒进行翻炒，香味出来后放入茄子进行简单翻炒，依次放入酱油、糖、盐鸡精然后就是出锅！
我这次做得比较失败因为在茄子糊里提前加入了盐，让糊给泄掉了！祝大家也能做出美味的菜！

2017-05-24