纯手工制作麦芽糖(麦芽最多用量版)

🍀自制麦芽糖
老婆饼里面没有老婆，夫妻肺片里没有夫妻，可是麦芽糖还真的是用麦芽做的。
其实最开始是准备做叉烧包的，因为俺们大长沙买不到现做的叉烧包啊，超市冷柜里面的又不好吃又贼贵。
于是想自己做。
做叉烧包首先要做叉烧肉，而做叉烧肉又需要麦芽糖，某宝9.9包邮的麦芽糖觉得不放心，贵到离谱的又舍不得买，干脆买来小麦种子自己育苗自己酿制。
一天天看着麦苗长高，是一个很欣喜的过程，我不会把麦苗当韭菜，可是也的确是第一次看到麦苗。五天之后，和煮好的糯米玉米一起发酵六个小时，过滤出汁水放在锅里慢慢熬制，慢慢浓稠，边上还围着两个想吃妈妈做的糖的孩子，厨房都是甜滋滋的味道。 #晚餐•2017年5月23日#

2017-05-23