乔乔乔乔兒 做过 红丝绒戚风蛋糕-精华液版 #早餐•2017年5月23日#很久没烤蛋糕了，整了两个红丝绒……方子烤了一个六寸中空+一个四寸加高中空。感觉烤得不够硬挺，发现自己越来越不会用活底模了，入烤箱前震气泡，烤完后会发现底下活底片上也是一圈满出，不知道怎么回事，吃着挺软，味道倒是挺好的 2017-05-23
蛋白要硬性打发，加白醋或柠檬汁去鸡蛋的腥味。
2017-05-23
@舌尖上的妙滋味 柠檬汁加了，蛋白没有打到硬性，下次试试，谢谢指点😄😄
2017-05-23
漂亮！早上好亲爱的😄
2017-05-23
太美
2017-05-23
好漂亮的颜色🌹
2017-06-12
活底模外要包锡纸啊
2017-10-26
@祯祯祯祯祯子 又不是芝士蛋糕，又不水浴，不用包
2017-10-27
@乔乔乔乔兒 包锡纸是防止渗出，也防止进水
2017-12-10
好漂亮👍
2021-07-18